开开心心包粽子  快快乐乐过端午

——香港开为国际幼儿园端午节包粽子实践活动

农历五月初五是我们中华民族的传统节日------端午节。为了让幼儿更好地了解端午节，感受端午节丰富的文化内涵，激发初步的爱国主义情感，丰富生活经验，今年端午节我们开展了“开开心心包粽子  快快乐乐过端午”实践活动，让小朋友们在浓浓的亲子氛围中进一步了解中国传统节日的习俗，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。

活动前，老师们给孩子们讲解了许多关于端午节习俗。孩子们被老师讲述的故事感动着，其中最为孩子们津津乐道和印象深刻的就是“屈原的故事”，通过老师的讲解，孩子们了解了端午节的来历及意义，了解了我国传统的风俗习惯及文化。

     2014年5月30日上午9时，“开开心心包粽子  快快乐乐过端午”包粽子活动正式拉开帷幕，首先孩子们认识了棕叶、糯米、大枣、豆沙、火腿馅等材料，然后在老师的带领下准备包裹粽子。老师先给宝贝演示粽子的制作方法，，老师们双手将粽子叶卷成漏斗状后，用糯米充实压紧，再用细绳打个结，动作麻利优美，转眼间粽叶、糯米和棉线经过“粽子能手”快、准、巧的包扎，一个个棱角分明的粽子便诞生了。孩子们饶有兴致地观看了姐姐们包粽子活动，也迫不及待的要尝试一下。终于盼到了自己动手了，只看到一双双稚嫩的小手“忙碌的穿梭在一张张翠绿欲滴的粽叶间”， 一时间粽叶舞动，棉绳穿梭。十几分钟后，在孩子们辛勤的努力下，一个个形态各异的粽子跃然桌上，虽然不成样子，但蕴含着孩子们甜甜的心血。经过1个多小时的紧张工作，在大家的欢笑声中，数十个粽子堆在了大伙面前。

11点10分 ，粽子出锅了，诱人的粽子让人垂涎三尺，长长的米粒煮得泛黄，里面包了豆沙或枣子馅。米有些透明，也露出些泛红的颜色，四角倔强的翘着，可爱极了。包粽子的叶子上沾满了水，也沁入一点米的香味。在粽子上一口咬下去，嘴里便溢满了米香，再咬一口，便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的，有了米，这种甜也不腻了；米中融入了枣或豆沙的香甜，更是别有一番滋味。孩子们吃得满嘴‘小胡子’，却豪不介意，嘿嘿一笑，用舌头舔舔米粒，兴奋地说：“粽子真好吃”，“我最喜欢吃粽子”……。

在这个有意义的活动中，孩子们在浓浓的节日气氛里学习了包粽子,既锻炼和发展了幼儿的动手能力，又增进幼儿对中国传统文化的了解，获益匪浅。